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Cord Broyhan

Erfinder des Broyhan-Biers

Foto des Deckblatts der Broyhans Brau-Ordnung von 1719 © LHH (Stadtarchiv)

Broyhans Brau-Ordnung von 1719

Der aus Stöcken stammende Cord Broyhan erfand am 31. Mai 1526 das nach ihm benannte Broyhan-Bier. Dieses helle, obergärige Bier machte Hannover zu einer Bierstadt allerersten Ranges und bescherte ihr eine unerwartete wirtschaftliche Blüte.

Das Gütezeichen dieses Bieres, der Broyhan-Taler, wurde das Markenzeichen der späteren Brauer-Gilde, in der sich die Brauberechtigten zusammengeschlossen hatten. Er ist noch immer das Markenzeichen der 1546 gegründeten Lindener Gilde-Bräu.