Nur eine hygienisch einwandfreie Lebensmittelverarbeitung sorgt langfristig dafür, dass der Verbraucher Lebensmittel ohne Sorge verzehren kann.
Für einen gesunden Genuss
Trichinenuntersuchung
Fleisch, das zum Essen bestimmt ist, muss auf Trichinen (Fadenwürmer oder ihre Larven) untersucht werden. Dies ist in Deutschland Pflicht.
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Verbraucherbeschwerden
Verdorbene Lebensmittel, Hygienemängel - hier gibt es Hilfe für Verbraucher
lesenInfos & Unterlagen
Speisenkartenkennzeichnung
Information für Lebensmittelunternehmer zum aktuellen Kennzeichnungsrecht.
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