Am südlichen Rand der Lüneburger Heide liegt Uetze – ein Idyll zwischen Naturschutzgebiet und interessanten Baudenkmälern. Eine Fachwerkkirche mit dem ältesten Taufstein Niedersachsens und eine gut erhaltene, aktive Bockwindmühle sind nur zwei Zeitzeugen einer Jahrhunderte alten Kultur.  Der Erholungspark Irenensee bietet Freizeit- und Wassersportlern viel Raum für Bewegung. Als eines der größten Zwiebelanbaugebiete in Deutschland widmet die Gemeinde dieser vielseitigen Feldfrucht pünktlich zum Herbstbeginn ein eigenes Fest.