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Region Hannover

Team Verbraucherschutz

Team Verbraucherschutz überwacht Betriebe in Region Hannover

Weißer Schimmel überzieht Minisalamis. Die Wurst ist in einer durchsichtigen Plastikschale. © Liebenthal, Region Hannover

Schimmel: veredelt oder verdorben?

Sie haben die Region Hannover im wahrsten Sinne des Wortes unter Kontrolle: Vier Amtstierärztinnen und Amtstierärzte, 17 Lebenskontrolleurinnen und –kontrolleure und fünf Verwaltungsmitarbeitern und Verwaltungsmitarbeiterinnen sind im Team Verbraucherschutz der Region Hannover tätig.

Die Lebensmittelkontrolleurinnen und –kontrolleure überwachen die Betriebe in der Region Hannover, die Lebensmittel, Bedarfsgegenstände oder Kosmetika herstellen und in den Verkehr bringen. Insbesondere die Lebensmittelbetriebe haben die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Teams im Blick: In regelmäßigen Abständen begutachten sie den hygienisch einwandfreien Umgang der Lebensmittelsunternehmer mit Lebensmitteln auf allen Stufen der Herstellung, der Lagerung und des Transports. Zudem überprüfen die Fachleute die Eignung und Beschaffenheit der Räume, in denen mit Lebensmitteln umgegangen wird.

Bei allen Tätigkeiten im Zusammenhang mit Aus- und Einfuhren von Lebensmitteln sind die Amtstierärztinnen und Amtstierärzte des Teams Verbraucherschutz der Region Hannover gefragt. Sie überprüfen die ein- und ausgehenden Lebensmittel und anderen Waren. Zudem organisieren sie die ambulanten Schlachttier- und Fleischuntersuchungen. Diese werden vor Ort von dazu befähigten Tierärztinnen und Tierärzten durchgeführt, die von der Region Hannover beauftragt werden.