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Bildung

Es dreht sich alles um das etwas andere Gemüse!

Familienkochkurs mit Slow Food - ein Kursangebot der VHS Hannover im Rahmen der Ausstellung "ÜberLebensmittel"

Gemüsestand auf dem Bauernmarkt © LHH

Gemüsestand auf dem Bauernmarkt

In unseren Supermärkten finden wir heutzutage oft nur ein gleichbleibendes Gemüsesortiment durch vorgegebene Handelsnormen und festgelegte Standards. Die Vielfalt die im Sinne von Slow Food zu schützen und zu erhalten ist, ist oft nur noch schwer zu finden. Auf dem Markt wollen wir gemeinsam erkunden, welch große Vielfalt an saisonalen und regionalen Gemüsen es gibt und werden sicher ein paar weniger bekannte Schätze entdecken. Auch finden wir auf dem Markt das Gemüse, dass ansonsten oft in der Tonne landet. Ob klein oder groß, ob dick, dünn oder schief bei uns kommt alles in den Topf!

Im Anschluss wird an mehreren Stationen gemeinsam geschnippelt und gekocht und dann natürlich auch gegessen! Der Kurs soll Eltern und Kindern ein gemeinsames Einkaufs- und Kochvergnügen bereiten, mit einem abschließenden genussvollen Essen.
Auch unsere Reste sollten nicht in die Tonne wandern, deswegen Transportbehältnisse für eventuelle Reste mitbringen.

Kursleiterin: Dr. Elisabeth Gaebler (Slow Food Hannover)

Weitere Informationen: https://www.slowfood.de/slow_food_vor_ort/hannover

Dieses kostenfreie Kursangebot findet im Rahmen der Ausstellung "ÜberLebensmittel" in der Ada-und-Theodor-Lessing-Volkshochschule Hannover statt.

Mehr Informationen unter www.hannover.de/gute-lebensmittel.de oder www.vhs-hannover.de

Anmeldung erforderlich:

Ada-und-Theodor-Lessing-Volkshochschule Hannover

Tel. 0511 168-45359 oder-44703,

E-Mail: gesundleben.vhs@hannover-stadt.de

Termin(e): 17.10.2019 
von 14:00 bis 19:00 Uhr
Ort

Ada-und-Theodor-Lessing-Volkshochschule Hannover

  • Burgstraße 14
  • 30159 Hannover

Treffpunkt: Foyer der Volkshochschule Hannover, 14 Uhr
Bauernmarkt an der Marktkirche und VHS-Küche