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Leibniz Universität

Ernährungsstatus und Gesund­heits­­situation Geflüchteter

Die Studie "NutriStat" des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung untersucht den Ernährungsstatus, die Gesundheitssituation und die Lebensqualität syrischer Geflüchteter.

Blutdruckmessung © Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung

Messung des Blutdrucks ist Bestandteil einer Untersuchung des Ernährungsstatus und der Gesundheitssituation von Menschen.

In den vergangenen Jahren ist eine große Zahl von Menschen aus anderen Kulturkreisen, vor allem aus Syrien, nach Deutschland gelangt. Eingewanderte stehen vor vielen neuen Herausforderungen, die sich auch auf die Ernährung, den Gesundheitszustand und die Lebensqualität auswirken. Aufgrund des veränderten Lebensmittelangebots müssen Ernährung und Essverhalten in einem gewissen Rahmen der neuen Umgebung angepasst werden. Hinzu kommt, dass die Versorgung mit bestimmten Nährstoffen dieser Bevölkerung durchaus kritisch zu betrachten ist, wie die wenig vorhandenen Daten aus diesen Ländern zeigen. Daher stellt sich die Frage, wie der Ernährungs- und Gesundheitsstatus sowie die Lebensqualität von kürzlich aus dem Nahen Osten Geflüchteten (w/m) zu beurteilen ist. Das Forschungsprojekt "NutriStat" soll diese Fragen am Beispiel von Syrien beantworten.

Ernährungsstatus, Gesundheitszustand und Lebensqualität von Geflüchteten

Unter der Leitung von Prof. Andreas Hahn aus dem Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung und in Kooperation mit Prof. Dorothee Straka von der Hochschule Osnabrück werden in einer Querschnittsstudie aus Syrien Geflüchtete umfangreich in Hinblick auf Ernährungsstatus, Gesundheitszustand und Lebensqualität untersucht bzw. befragt.

Studienteilnehmer gesucht

Teilnehmen können Frauen und Männer im Alter von 18 bis 45 Jahren, die innerhalb der letzten drei Jahre aus Syrien nach Deutschland geflüchtet sind. Die Untersuchungen finden am Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung statt und umfassen eine körperliche Untersuchung (Größe, Gewicht, Blutdruck etc.), eine Blutabnahme und das Ausfüllen von Fragebögen (Zeitaufwand ca. eine Stunde). Deutsche Sprachkenntnisse sind nicht erforderlich.

(Veröffentlicht: 17. Januar 2019)