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Kulinarische Entdeckungsreise © HMTG

Unternehmen Sie eine kulinarische Entdeckungsreise durch Hannover.

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Kulinarik

Hannover hat kulinarisch einiges zu bieten.

Grenzenlose Gastlichkeit

Spezialitäten aus aller Welt, charmante Cafés und Bistros, rustikale Kneipen und Gasthöfe, stilvolle Bars und Restaurants – die gastronomische Bandbreite garantiert Gaumenfreuden für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel. In der hannoverschen Markthalle – dem „Bauch von Hannover“ – sind Geschmacksnoten und internationale Spezialitäten zu Hause.

Edles Gemüse und hochprozentige Fingerübungen

Die traditionelle heimische Küche ist von überwiegend deftiger Natur. Im Frühjahr ist Spargel besonders begehrt, klassischerweise begleitet von rohem Schinken, Schnitzel oder Lachs. Im Herbst bricht die Zeit des Grünkohls an, der am liebsten mit deftiger Bregenwurst auf den Teller kommt. Zu den regionalen Köstlichkeiten zählt auch die Schlachteplatte. Zum Kaffee hat Butterkuchen Tradition und als Dessert die „adelige“ Welfenspeise.

Durch das Schützenfest ist die „hannöversche Lüttje Lage“ berühmt geworden. Für die hochprozentige Prozedur bedarf es zweier spezieller Gläser: eines gefüllt mit Lüttje-Lagen-Bier und eines mit Korn. Beide gilt es dann so an die Lippen zu setzen, dass Korn und Bier in einem Zug getrunken werden können. Entstanden ist die Lüttje Lage zu Zeiten des Bierbrauers Cord Broyhan im 16. Jahrhundert.

Mitbringsel vom Lande

Der Ausflug ans Steinhuder Meer findet seine genussvolle Fortsetzung, wenn zu Hause mitgebrachte Leckerbissen aus einer der traditionsreichen Aalräuchereien aufgetischt werden. Einige Steinhuder Räuchereien laden auch zu Besichtigungen ein.

Braukunst © HMTG

Erlebnisbaustein

BrauKunst

Expedition ins Bierreich: Begeben Sie sich auf eine Erlebnisführung durch die Brauerei und genießen eine zünftige Brotzeit. mehr...

Altstadt | Kramerstraße © HMTG

Gruppenarrangement

Hannover traditionell

Ihre Gäste erleben das traditionelle Hannover! mehr...

Auswandererboot Steinhuder Meer © HMTG

Gruppenarrangement

Ganz und Gar Steinhude

Erleben Sie Steinhude mit Besichtigungen, Kulinarischem und Segeltörn am Steinhuder Meer. mehr...

Ein Mann häuft Kaffee in einen Sack © HANKA

Gruppenarrangement

KaffeeKenner: Kaffee­ma­nufaktur Hanno­ver­

Eine Gruppen-Tour für Genießer: Lernen Sie in der Hannoverschen Kaffeemanufaktur mit einem Röstmeister die Kunst des Kaffeeröstens kennen! mehr...

Steinhuder Meer © Steinhuder Meer Tourismus GmbH

Stopover-Highlight-Arrangement

Hannover & Steinhuder Meer

Verbringen Sie und Ihre Gäste einen erlebnisreiches Stopover-Highlight mit Besichtigungen, Kulinarischem und Segeltörn am Steinhuder Meer. mehr...

Kulinarische Stadtführungen in Hannover © eat-the world

Stadtführung für Gruppen

Kulinarische Stadt­teil­führung (Linden, List, Nordstadt und Südstadt)

Erleben Sie eine kulinarische Stadtführung durch Hannover mit 7 Kostproben! mehr...

Bruschetta © Fotolia / Exclusive Design

kulinarischer Stadtrundgang

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Der Rundgang "Hanno(ver)nascht" nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Stadtbummel. Lassen Sie sich Hannover auf der Zunge zergehen! mehr...

2 Männer und 2 Frauen sitzen in einer Lokalität am Maschsee © Christian Wyrwa

Stadttouren für Gruppen

Hannovers "köstliche" Seiten – eine kulinarische Entdeckungsreise

Eine regionale Kaffeespezialität über den Dächern von Hannover genießen? mehr...