Typisch hannöversche Spezialitäten, die man mal probiert haben muss

Die traditionelle niedersächsische Küche ist handfest und herzhaft, regional und phänomenal. Zu den typisch hannöverschen Leckerbissen zählen deftige Gerichte wie Calenberger Pfannenschlag oder Hannoversches Zungenragout ebenso wie edler Spargel von den Feldern rund um Burgdorf im Nordosten von Hannover oder feiner Aal aus dem Steinhuder Meer im Westen sowie handgefertigte Schokoladen-Trüffel von Güse oder die süße Welfenspeise als Hommage an das ehemalige Königreich Hannover. Ein Genuss für alle Tage ist das saftige Gersterbrot von hannoverschen Handwerksbäckern und das süffige Bier aus den größeren und kleinen Brauereien in der niedersächsischen Landeshauptstadt.