Beim Apfelfest dreht sich vieles um die Früchte der hofeigenen Streuobstwiesen. Besucher*innen können unter anderem Apfelsorten bestimmen lassen und erleben, wie eine mobile Saftpresse arbeitet. Dazu gibt es musikalische Einlagen, Zauberei, Aktionen für Kinder und Ponyreiten. Auch für Essen und Getränke ist gesorgt.
Das Fest bietet damit Gelegenheit, einen entspannten Tag auf dem Land zu verbringen und zugleich mehr über ökologische Landwirtschaft und regionale Lebensmittel zu erfahren. Für die Anreise empfiehlt der Veranstalter insbesondere Fahrrad, öffentlichen Nahverkehr oder Sprinti.
Das Gut Adolphshof ist ein rund 160 Hektar großer Demeter-Betrieb und zählt zu den ältesten Öko-Höfen Norddeutschlands. Seit 1952 wird der Hof biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Zum Betrieb gehören Acker- und Gemüsebau, Streuobstwiesen, Wälder und Weiden sowie die Haltung von Rindern, Schweinen, Ziegen, Schafen, Hühnern und Bienen.
Seit 1996 gehört außerdem eine sozialtherapeutische Lebens- und Arbeitsgemeinschaft zum Adolphshof. Als anerkannter außerschulischer Lernort für Bildung für nachhaltige Entwicklung vermittelt der Hof Wissen über ökologische Landwirtschaft.
Die Veranstaltung ist Teil der Initiative „Iss, was um die Ecke wächst“ von Landeshauptstadt und Region Hannover. Sie macht regionale Landwirtschaft, nachhaltige Lebensmittelproduktion und saisonalen Genuss erlebbar – direkt vor der eigenen Haustür.