Restaurant Brunnenhof

Restaurant Brunnenhof – traditionelle Küche mit modernem Geschmack

Direkt gegenüber dem Hauptbahnhof, im Central-Hotel Kaiserhof, verbindet das Restaurant Brunnenhof deutsche Küchentradition mit modernen und internationalen Einflüssen. In seinem gemütlichen, elegant-rustikalen Ambiente ist es ein Treffpunkt für den Mittagstisch ein entspanntes Abendessen sowie private und geschäftliche Anlässe. Namensgeber des Restaurants ist der bis heute erhaltene Brunnen im Innenhof. Die offene Küche gewährt den Gästen einen direkten Blick auf die Zubereitung der Speisen.

Heimatfood und regionale Klassiker

Auf der Speisekarte stehen frisch zubereitete Klassiker aus den deutschsprachigen Kochstuben sowie moderne Interpretationen beliebter Heimatgerichte. Dazu gehören beispielsweise Wiener Schnitzel, Saibling, Zwiebelrostbraten und Rinderrouladen in Burgundersoße. Ergänzt wird die Auswahl durch Fischgerichte, Salate sowie vegetarische und vegane Spezialitäten. Viele der verwendeten Zutaten und Getränke stammen aus Hannover, dem Umland und der Region.

Wechselnder Mittagstisch

Täglich von 12 bis 15 Uhr bietet das Restaurant Brunnenhof einen abwechslungsreichen Mittagstisch mit wechselnden deutschen und internationalen Gerichten. Fleisch- und Fischgerichte stehen ebenso zur Auswahl wie vegetarische und vegane Angebote. Alle Speisen werden aus frischen Zutaten in der offenen Küche zubereitet. Ausgewählte Mittagsgerichte können auch zum Mitnehmen bestellt werden.

Abendessen im Brunnenhof

Sie wollen Abendessen in Hannover Von Dienstag bis Samstag zeigt sich der Brunnenhof von seiner eleganten abendlichen Seite. Die wechselnde Abendkarte verbindet bodenständige Klassiker mit kreativer Küche und saisonalen Einflüssen. Auf Wunsch empfiehlt das Team korrespondierende Weine aus der umfangreichen Weinkarte.

Saisonale Spezialitäten und Veranstaltungen

Der kulinarische Kalender des Brunnenhofs orientiert sich an den Jahreszeiten. Je nach Saison stehen unter anderem Spargel aus der Region, Matjes, Pfifferlinge und andere Edelpilze, Wildgerichte sowie winterliche Spezialitäten mit Gans, Ente oder Spanferkel auf der Karte. Ergänzt wird das Angebot durch regelmäßig wechselnde Veranstaltungen und Aktionen. Die aktuellen saisonalen Karten, Termine und Angebote werden auf der Website des Restaurants veröffentlicht.

Feiern im Kirschzimmer

Für private und geschäftliche Veranstaltungen verfügt das Restaurant Brunnenhof über einen separaten Clubraum. Das mit Kirschholzkassetten vertäfelte Kirschzimmer bietet Platz für bis zu 25 Personen und kann exklusiv gebucht werden. Ob Geburtstag, Jubiläum, Familienfeier oder geschäftliches Treffen: Menüs, saisonale Spezialitäten, Weine und Champagner können individuell auf den jeweiligen Anlass abgestimmt werden. Auf Wunsch fertigt die hauseigene Süßspeisen-Manufaktur auch Geburtstags- und Motivtorten an.

Öffnungszeiten

Dienstag bis Samstag: 12 bis 23 Uhr (Küche bis 21:30 Uhr)

Sonntag und Montag: 12 bis 18 Uhr

Mittagskarte: täglich von 12 bis 15 Uhr