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Kulinarik

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Unternehmen Sie eine kulinarische Entdeckungsreise durch Hannover.

Hannover hat kulinarisch einiges zu bieten.

Grenzenlose Gastlichkeit

Spezialitäten aus aller Welt, charmante Cafés und Bistros, rustikale Kneipen und Gasthöfe, stilvolle Bars und Restaurants – die gastronomische Bandbreite garantiert Gaumenfreuden für jeden Geschmack und jeden Geldbeutel. In der hannoverschen Markthalle – dem „Bauch von Hannover“ – sind Geschmacksnoten und internationale Spezialitäten zu Hause.

Edles Gemüse und hochprozentige Fingerübungen

Markthalle

Die traditionelle heimische Küche ist von überwiegend deftiger Natur. Im Frühjahr ist Spargel besonders begehrt, klassischerweise begleitet von rohem Schinken, Schnitzel oder Lachs. Im Herbst bricht die Zeit des Grünkohls an, der am liebsten mit deftiger Bregenwurst auf den Teller kommt. Zu den regionalen Köstlichkeiten zählt auch die Schlachteplatte. Zum Kaffee hat Butterkuchen Tradition und als Dessert die „adelige“ Welfenspeise.

Durch das Schützenfest ist die „hannöversche Lüttje Lage“ berühmt geworden. Für die hochprozentige Prozedur bedarf es zweier spezieller Gläser: eines gefüllt mit Lüttje-Lagen-Bier und eines mit Korn. Beide gilt es dann so an die Lippen zu setzen, dass Korn und Bier in einem Zug getrunken werden können. Entstanden ist die Lüttje Lage zu Zeiten des Bierbrauers Cord Broyhan im 16. Jahrhundert.

Mitbringsel vom Lande

Der Ausflug ans Steinhuder Meer findet seine genussvolle Fortsetzung, wenn zu Hause mitgebrachte Leckerbissen aus einer der traditionsreichen Aalräuchereien aufgetischt werden. Einige Steinhuder Räuchereien laden auch zu Besichtigungen ein.

Erlebnisbaustein

BrauKunst

Expedition ins Bierreich: Begeben Sie sich auf eine Erlebnisführung durch die Brauerei und genießen eine zünftige Brotzeit.

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Gruppenarrangement

Hannover traditionell

Ihre Gäste erleben das traditionelle Hannover!

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Gruppenarrangement

Ganz und Gar Steinhude

Erleben Sie oder zeigen Sie Ihren Gästen das maritime Flair am Steinhuder Meer!

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Gruppenarrangement

KaffeeKenner: Kaffee­ma­nufaktur Hanno­ver­

Eine Gruppen-Tour für Genießer: Lernen Sie in der Hannoverschen Kaffeemanufaktur mit einem Röstmeister die Kunst des Kaffeeröstens kennen!

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Stopover-Highlight-Arrangement

Hannover & Steinhuder Meer

Verbringen Sie und Ihre Gäste einen erlebnisreiches Stopover-Highlight mit Besichtigungen, Kulinarischem und Segeltörn am Steinhuder Meer.

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Stadtteilkulinarik für Gruppen

Kulinarische Stadt­teil­führung (Linden, List, Nordstadt und Südstadt)

Erleben Sie eine kulinarische Stadtführung durch Hannover mit 7 Kostproben!

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Kulinarischer Stadtrundgang

Hanno(ver)nascht!

Der Rundgang "Hanno(ver)nascht" nimmt Sie mit auf einen kulinarischen Stadtbummel. Lassen Sie sich Hannover auf der Zunge zergehen!

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Stadttouren für Gruppen

Hannovers "köstliche" Seiten – eine kulinarische Entdeckungsreise

Entdecken Sie auf dieser Stadtrundfahrt die köstlichen Seiten von Hannover!

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