Hoffeste, Naschrundgänge und mehr

Hofführung und Käseverkostung auf dem „Hof im Greth“

Wie viel Milch gibt ein Schaf – und was gehört eigentlich alles zu gutem Käse? Die Bioland-Milchschäferei „Hof im Greth“ lädt an zwei Terminen zu einer Hofführung mit Käseverkostung ein und gibt Einblicke in die Arbeit auf dem Hof.

Lämmer vom Hof im Greth, die in die Kamera schauen. — Lämmer vom Hof im Greth.

Wie funktioniert die Lämmeraufzucht? Wie wird Naturschutz auf einem landwirtschaftlichen Betrieb umgesetzt? Und welche Arbeitsschritte sind notwendig, bis aus Milch Käse entsteht?

Bei der etwa einstündigen Führung lernen Besucher*innen die verschiedenen Bereiche des „Hof im Greth“ kennen und erfahren mehr über die Bioland-Milchschäferei und ihre Arbeitsweise. Natürlich darf auch die Begegnung mit den tierischen Bewohnern nicht fehlen – unter anderem mit Schaf Berta.

Käse probieren und mehr erfahren

Im Anschluss an die Führung folgt eine Verkostung des hofeigenen Käses. Außerdem gibt es Einblicke in Herstellung und Reifung – und die Gelegenheit zu erfahren, was guten Käse ausmacht.

Zur Anmeldung

Eine Anmeldung ist erforderlich per E-Mail an hallo@hof-im-greth.de oder über den Online-Shop des Hofes.

Hintergrund

Die Veranstaltung ist Teil der Initiative „Iss, was um die Ecke wächst“ von Landeshauptstadt und Region Hannover. Sie macht regionale Landwirtschaft und nachhaltige Lebensmittelproduktion erlebbar und lädt dazu ein, die Vielfalt regionaler Erzeugnisse kennenzulernen.