Lernmodul für Sek I

Lernpuzzle: Ernährung und Flächenverbrauch

Wie viel Ackerfläche benötigt mein Speiseplan?

Reicht die Ackerfläche für die Tagesmahlzeiten aus?

Wie viel Ackerfläche steht jedem Menschen für die Erfüllung seiner Bedürfnisse - in diesem Fall der Ernährung - zur Verfügung? Um dieses plastisch zu verdeutlichen, ist der vom Weltacker in Berlin entwickelte Flächenrechner hilfreich, mit dem gezeigt werden kann, wie viel Ackerfläche für bestimmte Gerichte benötigt wird (siehe untenstehender Link). Dieses Gericht wird ins Verhältnis zum verfügbaren Tagesanteil für Ernährung (4,2 m²) einer Person gesetzt.

Das Puzzle „Ernährung und Flächenverbrauch“ greift diese Idee auf. Die zur Verfügung stehende Fläche von 4,2 m² wird dabei durch einen magnetischen Steckrahmen abgebildet. 40 Puzzleteile (Magnettafeln) stellen verschiedene Gerichte und Getränke für Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder auch Snacks dar, die zur Auswahl stehen, um sich die Mahlzeiten eines Tages zusammenzustellen. Der Flächenverbrauch für eine Portion ist auf der Magnettafel verzeichnet. Die Größe der verschiedenen Puzzleteile ergibt sich aus der Fläche, die für den Anbau der Zutaten für das jeweilige Gericht benötigt wird.

Nun kann geprüft werden, ob alle Teile des ausgewählten Speiseplans für einen Tag auf der verfügbaren Ackerfläche im Steckrahmen Platz finden. Dabei wird schnell deutlich, dass wir mit der verfügbaren Fläche gut haushalten müssen.

Wie errechnet sich der Tagesanteil von 4,2 m²?

Fast 8 Milliarden Menschen auf der Welt teilen sich diese etwa 1,6 Milliarden Hektar Ackerland. Für jede Person sind das also rund 2000 m² Acker, auf denen alles wachsen muss, was in einem Jahr verbraucht wird. Geteilt durch 365 Tage bleiben 5,5 m² pro Person und Tag. Allein für die Ernährung, also ohne Kleidung, Energie usw., ergeben sich 4,2 m² Ackerfläche pro Mensch täglich.

Spielart: Lernpuzzle zu den Thema Verfügbarkeit und Nutzung von Ackerflächen

Umfang: Grundplatte (55 cm x 55 cm), 40 Puzzleteile in Tasche (mit Gurten als Rucksack nutzbar) sowie Anleitung

Zielgruppe: ab 12 Jahre

Gruppengröße: Kleingruppen ab 2 Personen. Für Schulklassen stehen vier Lernpuzzle zur Verfügung.

Spieldauer: ca. 15 Minuten, inkl. Einführung und Nachbesprechung bis zu 45 Minuten

Ausleihe: kostenlos, Reservierung beim Nachhaltigkeitsbüro unter nachhaltigkeit@hannover-stadt.de, Abholung im Neuen Rathaus

Urheberin: Region Hannover, Fachbereich Umwelt, Team Liegenschaftsmanagement und Klimaanpassung

Das Flächenbuffet - 2000m2

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