Der Gesundheit zuliebe

Verbraucherschutz der Region Hannover

Zugreifen?

Nur eine hygienisch einwandfreie Lebensmittelverarbeitung sorgt langfristig dafür, dass der Verbraucher Lebensmittel ohne Sorge verzehren kann.

Der Schutz der Verbraucher vor verdorbenen Lebensmitteln und mangelnder Hygiene in lebensmittelverarbeitenden Betrieben hat in den letzten Jahren deutlich an Bedeutung gewonnen.

Für die Region Hannover ist ein Team von vier Amtstierärztinnen und Amtstierärzten und siebzehn Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleuren für den Verbraucherschutz tätig. Zu ihren Aufgaben gehören Hygienekontrollen sämtlicher lebensmittelverarbeitender Betriebe von der Herstellung bis zur Abgabe der Lebensmittel an den Verbraucher. Die Entnahme und Untersuchung von Lebensmittelproben sind ein Mittel, den Verbraucher zu schützen

Die Region Hannover ist in Überwachungsbezirke unterteilt, die jeweils von einem (einer) Lebensmittelkontrolleur(in) betreut werden. Sie beaufsichtigen den Handel mit frei verkäuflichen Arzneimitteln für Mensch und Tier und organisieren Schlachttier- und Fleischuntersuchungen, die von beauftragten amtlichen Tierärzten und Fleischbeschauern vor Ort durchgeführt werden. Darüber hinaus überwachen sie die auf dem Flughafen über die Grenzkontrollstelle eingehenden Einfuhren von Lebensmitteln und Tieren.

Die Zuständigkeiten für die Bezirke werden in einem regelmäßigen Intervall unter den Lebensmittelkontrolleuren(innen) neu zugeordnet, um eine optimale Überwachung zu gewährleisten

Für einen gesunden Genuss

Trichinenuntersuchung

Fleisch, das zum Essen bestimmt ist, muss auf Trichinen (Fadenwürmer oder ihre Larven) untersucht werden. Dies ist in Deutschland Pflicht. 

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Hilfe bei Problemen

Verbraucherbeschwerden

Verdorbene Lebensmittel, Hygienemängel - hier gibt es Hilfe für Verbraucher

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Infos & Unterlagen

Speisen­karten­kennzeichnung

Information für Lebensmittelunternehmer zum aktuellen Kennzeichnungsrecht.

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Eikennzeichnung

Der Zahlencode auf dem Ei - was bedeuten die einzelnen Zahlen

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