In der Region Hannover und im angrenzenden Bereich gibt es drei Lernorte, die Schulklassen pädagogische Angebote zu den Themen Ökologischer Landbau und regionale Wertschöpfungskette unterbreiten. Hier wird zwar nicht für den Markt produziert und/oder verarbeitet, es gibt jedoch kleine Ackerflächen und/oder Wiesen. Die Schüler*innen können selbst aussäen oder pflanzen, das heranwachsende Gemüse und Obst beobachten und pflegen, sie können ernten und verarbeiten sowie kleine Mahlzeiten zubereiten und verkosten. Auch hier gibt es pädagogisches Personal, in einem Fall auch abgeordnete Lehrkräfte.
Entsprechend den Prinzipien des ökologischen Landbaus erfolgt der Anbau ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger. Eine Biozertifizierung gibt es hier jedoch nicht, da keine Produkte für den Verkauf erzeugt werden.
Da auch hier die Wertschöpfungsstufen Anbau und Aufzucht sowie Verarbeitung und Verkauf thematisiert werden, können auch die hier durchgeführten Workshops als Pflichtmodul gebucht werden.
Buchungen und Terminabsprachen sind unter ackerkochtopf@umweltzentrum-hannover.de möglich.
Das Schulbiologiezentrum ist eine Einrichtung der Landeshauptstadt Hannover und besteht seit mehr als 140 Jahren. Es wird von Schulklassen aus der ganzen Region Hannover besucht und bieten auch Lehrerfortbildungen an. Durch das ausgedehnte Außengelände von mehreren Hektar Größe wird eine lebendige, konkrete Begegnung mit Natur- und Umweltthemen möglich. Der Gemüsegarten wird gemeinsam mit Schüler*innen bestellt. Es gibt eine Vielzahl von Nutzpflanzen, einen Lehr-Bienenstand mit einem „Insektengarten“ sowie ein Tiergehege. Dieses lässt ein unmittelbares, durch forschendes Lernen und praktischen Umgang begreifbares Erleben und Verstehen zu. Die fachliche Betreuung zur Anlage und zum Betrieb eines Schulgartens ist ein wesentlicher Bestandteil der Arbeit des Schulbiologiezentrums. 2019 wurde in Zusammenarbeit mit dem Kultusministerium das „Netzwerk Schulgarten Niedersachsen“ aufgebaut. Das Netzwerk im Bezirk Hannover wird durch das Schulbiologiezentrum betreut. Weiterhin werden Fortbildungen und Schulgartentage angeboten. Die Schulen der Landeshauptstadt Hannover können Saatgut und Pflanzen für Schulgärten im Schulbiologiezentrum beziehen. Eine „Vor-Ort-Beratung und Begleitung“ zur Anlage und Pflege eines Schulgartens ist ebenfalls möglich.
Adresse: Vinnhorster Weg 2, 30419 Hannover
Anfahrt: mit den Stadtbahnlinien 4 oder 5 bis Haltestelle „Schaumburgstraße“, von dort weiter mit dem Bus bis Haltestelle „Altenauer Weg“ oder zu Fuß (15 Minuten)
Adresse: Oldhorst 20, 30938 Burgwedel-Oldhorst
Anfahrt:
Der Heuhüpfer e. V. bietet verschiedene Workshops zu den Themen ökologische Landwirtschaft, nachhaltige Ernährung, Klima- und Bodenschutz an. Diese werden in Kooperation mit den genannten Betrieben, aber auch in Schulen und an dem vom niedersächsischen Kultusministerium anerkannten außerschulischen Lernort für Bildung für nachhaltige Entwicklung durchgeführt. Der Lernort hat im Frühjahr 2026 einen neuen Standort in Hemmingen-Harkenbleck bezogen, wo der Schwerpunkt auf dem „Weltacker“ liegt. Bereits seit über 20 Jahren wird diese gemeinnützige Bildungsarbeit angeboten.
Adresse: Arnumer Strasse 1, 30966 Hemmingen-Harkenbleck
Anfahrt: