Empfehlungen

Regionale Einkaufstipps

Hier gibt es Hilfestellungen zur (Bio-)Regio-Challenge und Links zu internen und externen Internseiten.

Die Wege zu den Lebensmitteln sollten möglichst klimaneutral zurückgelegt werden.

Einkaufstipps

Regio App

Mit der RegioApp nach regionalen Anbietern und Produkten suchen. Am Rechner oder auf dem Smartphone. 

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Bioeinkaufen.de

Vom Hofladen bis zum Marktstand: Über Bioeinkaufen.de kann leicht nach Vermarktungsorten in der Nähe gesucht werden. 

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Bauernmärkte

Auf diesen Märkten kommen alle Produkte aus maximal 100 Kilometern Entfernung.

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Wochenmärkte

Hier findet ihr viele regionale Produkte.

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Von Hof zu Hof

Die Hofladenrouten

Die Hofladenrouten verbinden Einkauf mit Radtour. Rund um das Burgdorfer Holz, das Calenberger Land und rund um das Steinhuder Meer lässt sich auf einer H...

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GrünAnteil

Gemeinschaftsgärten: Es gibt zahlreiche Urban-Gardening-Projekte, in denen sich Gleichgesinnte zum gemeinschaftlichen Gärtnern und zum Austausch treffen.

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Die Hoftalente bei der (Bio)-Regio-Challenge

Viele haltbare Produkte von umliegenden Höfen (z. B. Salz, Öl, Mehl & Eingemachtes) bekommst Du während der Challenge im zentral gelegenen Hofladen.

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Die Marktschwärmerei – BauerToThePeople

Online-Lebensmittel direkt von den Erzeuger*innen bestellen und nach Feierabend in den Verteilstation abholen. 

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Regionale Bio-Bäckereien

Backwerk Demeter
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus Demetergetreide
Vermarktung: Backwerk (Heinrich-Heine-Strasse 38, 30173 Hannover), diverse Bioläden in Hannover, Märkte in Hannover, Loseläden (LoLa), einige Gastronomien
www.backwerk.bio 

 

Bäckerei Bundschuh - Bioland
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide, Vollkornmehl
Vermarktung: Hofladen (Stöckendrebber Straße 8, 31535 Neustadt OT Stöckendrebber), Märkte in Bissendorf, Hannover, Neustadt, Schwarmstedt  
www.backstube-bundschuh.de 

 

Eschenhof-Hofbäckerei
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide (Brot & Brötchen)
Vermarktung: Hofladen (Industriestraße 15, 31832 Springe), Markt in Gehrden, Springe, Bad Münder
www.biobauerbartels.de 

 

Kampfelder Hofbäckerei - Bioland
Eigene Erzeugnisse: Backwaren aus eigenem Getreide (Brot, Kleingebäck, Brötchen, Kuchen) und Vollkornmehle
Vermarktung: Hofladen (Hauptstraße 31, 30966 Hiddestorf), Märkte in Hannover, Gemüsekiste
www.kampfelder-hof.de 

Direktvermarktende Biobetriebe in Hannover & Umland

Die Ökomodellregion Hannover präsentiert direktvermarktende Betriebe aus dem Umland von Hannover. Über einen Hofladen, einer Ab-Hof-Verkaufsstelle, einem Onlineangebot oder einem Marktstand werden die selbst erzeugten Lebensmittel in frischer Qualität und nachvollziehbarer Herkunft angeboten. 
Die Liste der Betriebe ist innerhalb der Region Hannover nach Gemeinden, die Betriebe außerhalb sind nach Postleitzahlen sortiert. Im Fokus stehen bei allen die selbst erzeugten Produkte, die direkt vermarktet werden. Nähere Angaben zu dem Bio-Betrieb finden Sie auf der jeweiligen Webseite des Hofes. 

Barsinghausen

Biolandbetrieb Lebensgrün
Bultfeld 2, 30890 Barsinghausen OT Holtensen
Eigene Erzeugnisse: Stauden, Kräuter und Gemüse-Jungpflanzen
Direktvermarktung: Cafè Lebensart, Ab-Hof-Verkauf
https://www.lebenshilfe-seelze.de/fuer-privatkunden/biolandbetrieb-lebensgruen/

 

Burgdorf

Biohof Harke
Hauptstraße 12, 31303 Burgdorf OT Sorgensen    
Eigene Erzeugnisse: Bio-Kartoffeln, -Eier, -Suppenhühner
Direktvermarktung: Hofladen, Bauernmärkte in Hannover und Laatzen
www.biohof-harke.de 

 

Biolandhof Meller und Bioland Weinhof Meller Färber GbR
Grüne Allee 7, 31303 Burgdorf OT Ramlingen
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Wein
Direktvermarktung: SB-Kartoffeln, Wein auf Bestellung

 

Burgwedel

Bio-Angusbetrieb Bähre
Bäckerstraße 2, 30938, Burgwedel OT Engensen
Eigene Erzeugnisse: Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung
Direktvermarktung: Vorbestellung (05139 87830), Abholung auf Termin

 

Biohof Wöhler
Lange Str. 15, 30938 Burgwedel OT Fuhrberg
Eigene Erzeugnisse: Spargel, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: saisonaler Hofladen, SB-Angebot
www.woehlers-biohofladen.de 

Garbsen

Bioland-Hof "Neues Haus"
Frielinger Straße 6, 30826 Garbsen
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln
Direktvermarktung: Bioladen
www.bionh.de 

 

Gehrden

Kürbishof Jens Grastorf    
Bundesstraße 10, 30989 Gehrden-Ditterke
Eigene Erzeugnisse: Kürbisse, Schnittblumen, Weihnachtsbäume, Selbsternte Blumen und Gemüse
Direktvermarktung: Markt in Gehrden und Veranstaltungsmärkte
www.kuerbishof

 

Hemmingen

Biolandbetrieb Kampfelder Hof
Hauptstraße 31, 30966 Hiddestorf    
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Kartoffeln, Obst, Getreide, Backwaren, Schaffleisch
Direktvermarktung: Hofladen, Hofbäckerei, Markt in Hannover
www.kampfelder-hof.de 

 

Claus Koch Bio-Gärtnerei
Ostertorstr. 25, 30966 Hemmingen
Eigene Erzeugnisse: Topfkräuter, Zierpflanzen, Jungpflanzen
Direktvermarktung: Märkte in Hannover

 

Isernhagen

Biolandhof Hemme
Dorfstraße 40, 30916 Isernhagen KB 
Eigene Erzeugnisse: Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung 
Direktvermarktung: Ab Hofverkauf in der eigenen Spirituosenmanufaktur
www.biohof-hemme.de 

 

Bioland Gärtnerei Rothenfeld
Rothenfeld 8, 30 916 Isernhagen, Neuwarmbüchen    
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Kartoffeln, Erdbeeren
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Großburgwedel, Hannover
www.gaertnerei-rothenfeld.de 

 

Lehrte

Landwirtschaft Gut Adolphshof, Demeter
Adolphshof 1, 31275 Lehrte OT Hämelerwald
Eigene Erzeugnisse: Käse, Milchprodukte, Fleisch, Wurstwaren, Eier, Gemüse
Direktvermarktung: Hofladen; Märkte in Burgdorf, Langenhagen, Hannover 

 

Neustadt

 Biobetrieb Bohm & Bäckerei Bundschuh
Stöckendrebber Straße 8, 31535 Neustadt OT Stöckendrebber    
Eigene Erzeugnisse: Backgetreide, Backware aus eigenem Getreide
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Bissendorf, Hannover, Neustadt, Schwarmstedt
www.biobohm.de 

 

Galloway Leasing
Alexander Roclawski, Gorch-Fock-Weg 1, 31535 Neustadt -Mardorf
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Rindfleisch
Direktvermarktung: SB-Kartoffeln, Galloway-Leasing
www.galloway-leasing.de 

 

Rittergut Evensen
Schleppwisch 1, 31535 Neustadt -Evensen
Eigene Erzeugnisse: Wildfleisch, Öle (Leindotter, Lein, Hanf), Saatgut, Wildkräuter
Direktvermarktung: AB-Hof-Verkauf im Cafè
www.rittergut-evensen.de 

 

Bio LeineLand GbR
Weinbergstr. 10a, 31535 Neustadt a.Rbge. OT Empede
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Eier, Kürbisse, Zucchini
Direktvermarktung: SB-Hofladen (Empederstr.)
www.facebook.com/BioLeineLand 

 

Pattensen

Lütgeharms Biohof 
Braunschweiger Str. 13 30982 Pattensen
Eigene Erzeugnisse: Kartoffeln, Eier
Direktvermarktung: SB-Hofladen 
www.luetgeharms-biohof.de

 

Sehnde 

Bioland Gärtnerei Kiebitz
Iltener Straße 3 (B65) , 31319 Sehnde
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Obst, Saft, Marmelade
Direktvermarktung: Bioladen, Märkte in Burgdorf,
Langenhagen, Hannover
www.kiebitz-bioland.de 

 

Im Weißdorngarten, Bio-Kräutermanufaktur
Angela Sarti, Marktstr. 2 c, 31319 Sehnde, Bolzum
Eigene Erzeugnisse: Fruchtaufstriche, Sirup, Essig, Salatdressing, Kräutersalz
Extras: Kräuterwanderungen & Bio Menü
Direktvermarktung: Kräuterladen, Veranstaltungsmärkte
www.im-weissdorngarten.de 

 

Springe

Eschenhof
Industriestraße 15, 31832 Springe
Eigene Erzeugnisse: Eier, Rindfleisch, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, SB-Automat, Märkte in Springe, Bad Münder, Gehrden
www.biobauerbartels.de 

 

Uetze

Bauer Stolze,  Inken & Hendrik Stolze GbR
An der Kapelle 5, 31311 Uetze OT  Schwüblingsen
Eigene Erzeugnisse:  Fleisch und Wurstwaren vom Rind, Schwein, Geflügel, Kartoffeln, Gemüse
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Hildesheim, Burgwedel, Hannover, Salzgitter, Uetze, Lehrte
www.bauer-stolze.de 

 

Gärtnerei Familie Klages
Dorfstraße 1, 31311  Uetze OT Katensen
Eigene Erzeugnisse:  Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Braunschweig, Gifhorn, Hannover
www.familie-klages.de 

 

Wedemark

Biohof Rotermund Hemme      
Neue Straße 21, 30900 Wedemark OT Brelingen
Eigene Erzeugnisse: Eier, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Getreide, Fleisch
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Hannover und Bissendorf
www.biohof-rotermund-hemme.de  

 

Wunstorf

Gemüsediele
Maschstraße 12, 31515 Wunstorf - Blumenau    
Eigene Erzeugnisse: Gemüse, Obst, Bruderhahn-Eier
Direktvermarktung: Bioladen
www.bioland-gemuesediele.de 

 

Biohof Peters
Dorfstraße 53 a, 31515    Wunstorf OT Großenheidorn
Eigene Erzeugnisse: Fleisch und Wurstwaren vom Rind,
Schwein, Geflügel, Wild 
Direktvermarktung: Hofladen, Märkte in Celle, Hannover, Springe
www.biohof-peters.de 

 

Außerhalb der Region

Kudammhof 
Kurfürstendamm 46, 29352 Adelheidsdorf OT Großmoor
Eigene Erzeugnisse: Eier, Rindfleisch vom Limousinrind,
Suppenhühner, Bruderhähnchen
Direktvermarktung: Hofladen, Markt in Celle, Regiobox auf dem Hof
www.kudammhof.de 

 

Burchard GbR
Nordweg 42, 29352 Adelheidsdorf
Tel.: 05085 6205    
Eigene Erzeugnisse: Heidelbeeren
Direktvermarktung: Selbsternte während der Saison

 

Bienenwerk Suderbruch
Kirchstrasse 21, 29690 Suderbruch
Eigene Erzeugnisse: Honig
Direktvermarktung: Onlineshop
www.bienenwerk.bio 

 

Biohof Eilte 
Großer Garten 6, 29693 Ahlden OT Eilte
Eigene Erzeugnisse: Molkereiprodukte von
Kuh & Wasserbüffel, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, Abolieferservice, Märkte in Schwarmstedt, Bissendorf, Hannover, Gehrden
www.biohof-eilte.de 

 

Bio-Fleischerei Matzeik
Eisberger Straße 436, 32457 Porta Westfalica 
Eigene Erzeugnisse: Rindfleischprodukte
Kuh & Wasserbüffel, Gemüse, Kartoffeln
Direktvermarktung: Hofladen, Onlineshop, Märkte in Hannover, Minden, Bückeburg und Hameln

 

Bio-Marienberg GbR 
Im Winkel 3, 31171 Nordstemmen OT Adensen 
Eigene Erzeugnisse: Speisekartoffeln,
Speisemöhren, Freilandhähnchen
Direktvermarktung: SB-Kiste (Gemüse), Vorbestellung über Webseite, Abholung auf Termin (Fleisch)
www.bio-marienberg.de

 

Hof Hagenburg  Gojibeeren
Am Voßacker 1, 31558  Hagenburg
Eigene Erzeugnisse: Gojibeeren,
Gojibeerenerzeugnisse (Gefriergetrocknete Beeren, Goji-Müsli)
Direktvermarktung: Hofladen, Online-Shop
www.goji-hof-hagenburg.de 

 

Bickbeernhof 
Brokeloher Hauptstraße 37, 31628 Landesbergen
Eigene Erzeugnisse: Heidelbeeren, Heidelbeererzeugnisse
Direktvermarktung:  Hofladen, Hofcafè, Selbstpflücken, Markt in Gehrden & Mardorf, Onlineshop
www.bickbeernhof.de 

Solidarische Landwirtschaften im Umland von Hannover 

Mitglieder zahlen einen festgelegten Beitrag auf Grundlage der geschätzten Jahreskosten der landwirtschaftlichen Produktion. Im Gegenzug gibt es einen anteiligen Ernteertrag. In Hannover gibt es derzeit folgende SoLaWis (Weiterleitung zu externen Internetseiten): 

Gemeinschafts-Gärtnerei Wildwuchs e.V.

Eine Gemeinschaft von circa 200 Menschen, die sich mit lokalem Gemüse versorgt. 

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Gut Adolphshof GbR

Gut Adolphshof einer der ältesten ökologisch betriebene Höfe in Niedersachsen.

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SoLaWi Hannover

Die SoLaWi im Südosten Hannovers existiert seit 2018 und versorgt seither eine immer größer werdende Gemeinschaft mit leckerem Gemüse.

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Einkaufsgemeinschaften 

Gemeinsam den Ein- und Verkauf von Lebensmitteln ohne Zwischenhandel organisieren. 
Einkaufsgemeinschaften gibt es in Hannover Nordstadt, Linden und List/Oststadt.

Nordstadt: 

Einkaufsgemeinschaft Nordstadt

Die Einkaufsgemeinschaft (EKG) Nordstadt e.V. möchte neben der bloßen Einkaufsmöglichkeit einen Ort schaffen, an dem Begegnungen, Kontakte und Gemeinschaf...

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Linden:

Namiko Hannover e.V.

Namiko steht für Nahrungsmittelkooperative, eine Einkaufsgemeinschaft aus Hannover.

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Wendland Kooperative e.G.

Die Wendland Kooperative ist eine alternative Solidargemeinschaft.

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List: 

Tante-Emmer-Laden

Der Bioladen zum Mitmachen in Hannover-List.

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Kontakt

Die Liste wird kontinuierlich bearbeitet und ergänzt. Sind Sie ein Biobetrieb, der seine eigenen Produkte in der Stadt Hannover oder im Umland direkt vermarktet und sind noch nicht genannt? Dann melden Sie sich bitte bei dem Team Ökomodellregion Hannover: stefanie.reimann@hannover-stadt.de